押水町と器興邑のキムチ作り交流会のレポート!!(1)

『式典行事』
2003年2月27日(木)韓国龍仁市器興邑の3階大会議室で行なわれました。


こんにちは。サイバー・ミス・キムノです。お久しぶりですね。(^^)

みなさん〜!キムチ、好きですか?
キムチの本場・韓国でキムチを召し上がったことはありますか?いかがでしたか?美味しかったですか?
それともすっごく辛かったでしょうか?

韓国のキムチには言葉では表せない独特な味があり、誰でもキムチを初めて食べたその瞬間からその味のとりこになってしまう不思議な魅力があります。

その魅力を日本の家庭で再現しようと思い本場の韓国でキムチ作りを体験するために韓国龍仁市・器興邑との交流を進めている押水町のキムチ作り親善交流訪問団が 26日韓国へ来ました。

本場のキムチ作りの秘法(?)を紹介しますので今回の交流会に参加できなかった皆さんも自分の手で美味しいキムチを作って見ましょうね。

“美味しいキムチで日韓親善を。。”


キムチ作り交流団は、寺谷同町国際交流協会理事を団長とし、 国際交流会関係者の皆様(山田会長、桶谷事務局長、橘理事、赤池理事)と婦人会の皆様など総勢25名で構成され、26日から28日まで3日間の日程でキムチ作り交流、民俗村の訪問をなさいました。

龍仁市で器興邑役場の3階会議室で行なわれた交流会には呉世東器興邑長を始め、金大淑京畿道議会議員、沈魯鎮龍仁市議会議員、呉尚根韓日親善協会会長などの来賓の方々がご参加くださいました。また、韓国新大統領就任式参加のために訪韓なさった石川県民団の金次郎会長ご夫妻と中村事務局長、金谷様にもご参加いただきました。

交流会の進行は、日韓の来賓の方々のご紹介から始まり、呉世東器興邑長の歓迎辞、山田押水町国際交流会長のご挨拶、呉尚根韓日親善協会会長のご挨拶と続きました。

まず、 呉世東器興邑長の歓迎辞です。
"多くの新しい生命が誕生する季節に、キムチ作り交流会が行なわれることを大変意味深く感じ、この交流会の為に惜しみない御努力をしてくださいました呉尚根韓日親善協会会長を始め関係者の皆様方に深く感謝致します。 また、遠い器興邑まで訪問してくださいました押水町の皆様方にも器興邑人を代表し、心より歓迎申し上げます。
今日の交流会は外国の文化や歴史を体験しながら、お互いの友情を深め、両国共に発展して行くための土台作りの行事だと考えております。皆で心を開いて話し合い、真の友情を重ね、21世紀の同伴者として希望に満ちた新しい歴史の場を広げて行きたく思っております。今回の交流会が一度で終わる事なく継続され、活発な日韓交流に繋がるきっかけとなるよう、祈念致します。
最後に皆様方の旅のご無事と、楽しい体験になります事をお祈り申し上げ、帰国なさいましたら器興邑と龍仁市、韓国の良いイメージを宣伝して下さることを期待致します。本日の行事に際しまして、お力添えくださいました皆様方に再度、感謝申し上げます。

次に、山田押水町国際交流会長のご挨拶です。
"アンニョンハシム二カ。 本日は良い天候に恵まれました。
まず、韓国新大統領に、盧武鉉様が就任された事を心よりお祝い申し上げます。
本日は呉世東器興邑長、金大淑京畿道議会議員、沈魯鎮龍仁市議会議員を始め、皆様方の熱烈な歓迎を受け、心より感謝申し上げます。押水町国際交流協会の会員25名は貴国の伝統文化を肌で体験することを目的として研修旅行に参りました。
昨年の8月、少年サッカー大会での厚い歓迎と、心温まる真摯な対応に感謝致しております。
さて、今回はご夫人方を中心とした食文化と生活文化を学ぶことにより、親密な交流ができると信じております。
日本に一期一会という言葉があります。すぐに会うことができても、一生にただ一度の出会いであっても、永遠に変わることなく友情を交わすことが大切であると言う意味です。友情は人間がなんであるかを確認する鋭いものでございます。 一期一会の精神を大切にし、今回の文化交流で理想的な友情を交わすことができれば、大変素晴らしいことでございます。
なにとぞ宜しくご指導くださいますよう、お願い申し上げます。ありがとうございました。”
最後に呉尚根韓日親善協会長より器興邑と押水町の親善交流の歴史(?)を簡単に説明していただいた後、激励辞がありました。
お話ししたいことは山ほどありますが、昔からスピーチと女性のスカートは短い方が良いとおっしゃいながら、両町の皆様方の交流は大事な民間外交の一つで、その大きな役割である両町親善関係がより一層、進展していくことを切願なさいました。

下記は参加して下さった両町の関係者と来賓の皆様の姿です。

韓国側の来賓の皆様です。
押水町国際交流協会の日本側の関係者と石川県民団の金次郎会長ご夫婦です。
呉尚根韓日親善協会長が石川県民団の金次郎会長ご夫婦をご紹介しています。

お土産交換の時間です。お互いの暖かい気持ちがちゃんと伝えますように。

では、そろそろ今回のメインイベントであるキムチ作りを開始しましょう。
写真だけでは作ったキムチがどれほど美味しいかったのか感じられないでしょうが、雰囲気だけは良く伝わると思います。
楽しみにしてね。
それから皆さんの感想をお待ちしてますので宜しく。(^^)/



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