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「閨閤叢書(キョハッチョンソ)」ー緑に囲まれて食事を…

「キュハッチョンソ」は漢字で書くと"閨閤叢書"
1800年代初頭に編纂された女性達のための百科事典のようなもので、衣服や料理の作り方、お酒の醸造の方法などが書かれたものであります。それがお店の名前になりました。

■緑に囲まれて食事を…
この「キョハッチョンソ」は正統派の焼肉専門店です。お店の1スペースはまるで庭園のようになっていて、どこかの森の中で食事をしているような雰囲気。
ここで伽耶琴(カヤグム−琴の一種)の演奏が行なわれる日もある(日程は不定期)。

■でも、焼肉のあとって匂いが気になって…とおっしゃる女性の方に朗報!
この「キュハッチョンソ」の社長が自ら考案した排気システムにより、対策は万全。安心して、思う存分焼肉をいただくことができます。 嬉しいでしょう。(^^)

■肉も一級!
忘れてはいけないのが焼肉の味。最高級の肉を使用しているので味にも自信たっぷり。肉、米、野菜と一切を原産地から調達しているというこだわり。
これでお客さんの評判が悪いわけはありません!!


量より質を求めるみなさんへ!
コットゥンシム(29,000ウォン)/サルチサル(29,000ウォン)

ロース肉の中で、サシ(霜降り)が花のようになっている部分。一頭の牛から3〜4人分ぐらいしか取ることの出来ない最高級の肉。サルチサルはさらに高級な霜降りのロース肉。

チャドルバギ(24,000ウォン)牛の胸部の肉(ブリスケ)の中でも脂身が多い部分。

キムノの感想:
うるさい普通の韓国のカルビ屋とは雰囲気が違います。
値段は少し高いですが、クラシックが流れる静かなところで優雅にカルビを楽しみたいと思う方にお勧めします。

データファイル
[ クンキワジプ]
エリア:狎鴎亭・清潭洞
主なメニュー : カルビ
住所 : ソウル市江南区清潭洞99-23
電話 : 82-2-542-1583
営業時間 : 11:30〜14:30、18:00〜22:00(週末は11:50〜22:00)
休日 : 旧正月当日、秋夕(チュソッ−旧盆)当日
交通 : 地下鉄3号線 狎鴎亭(アックジョン)駅、地下鉄7号線 清潭(チョンダム)駅

行き方
地下鉄3号線 狎鴎亭(アックジョン)駅、又は地下鉄7号線 清潭(チョンダム)駅よりタクシー利用。ブランドストリートのPRADA向い側




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